11/27　今日は、環境改善センターの調理実習室で、栄養士の森優さんを先生に、棚田百笑くらぶの「料理作り」が行われました。

先生からは、一口餃子と野菜たっぷりのとん汁を教えていただきました。うまく野菜が切れるかな。

一口餃子は、豚ひき肉やキャベツ、にら、長ねぎ、しょうが、にんにくを混ぜた肉あんを餃子の皮に上手に包んで作ります。

棚田米もおいしく炊けました。

料理もできたし、みんなでご飯をよそろう！！食べるのが待ち遠しいね。

棚田米と一口餃子、とん汁。じょうずにできました。

いただきまーす。自分たちが作った料理を、みんなで食べるって楽しいね。棚田で育てたお米もおいしいし、がんばったかいがあったね。

棚田百笑くらぶの皆さん、また来年も棚田の作業がんばってください。（ｂｙ　ＫＯＨ－）

11/26　棚田の回りの山々も秋の色を濃くしてきました。（ｂｙ　ＫＯＨ－）

11/20　棚田の回りの山々も少しですが紅葉してきました。（ｂｙ　ＫＯＨ－）

11/12　収穫の終わった棚田では、リンドウやワレモコウ、ミヤマラッキョウ、フユノハナワラビなど秋の花が、ひっそり咲いています。（ｂｙ　ＫＯＨ－）